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焦棗紅燒肉養(yǎng)胃健脾，補血強身，焦棗有“天然維生素丸”的美譽，入菜后既能讓菜品的營養(yǎng)更加豐富，又能讓菜品帶有濃郁棗香，軟爛不散，不膩不柴的完美口感。
食材構成：
1.主料：石臺富硒黑豬肉。
2.輔料：西山焦棗。
工藝流程：
1.選用石臺高山富硒的黑毛土豬五花肉，切方塊；
2.用姜蒜炒至出油，再放土醬油進行燜燒，燒至快爛時再放入西山焦棗即可。
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